みきっき
以滋贺县出产的山田锦为原料酿造的山之酒。
新鲜压榨、未经调配的清酒，仅在冬季供应。使用滋贺县出产的 100%山田锦大米酿造的山田锦淡色黑酒（淡色黑酒）。
来自富田修造。
这款新鲜压榨的清酒使用的是 Morikawa 农场生产的山田锦，距离我们的酿酒厂有 10 分钟的车程。 由于许多酿酒厂都使用山田锦，我们的酿酒厂以前从未在纯米酒中使用过山田锦，因为我们希望酿造出更像滋贺的产品，如玉前、银福之行和和田船。
自从山田锦在滋贺县注册为品种后，森川农场一直在种植山田锦，现在生产的纯米也用于日吉。 现在，我们正在推出与日耀吉规格相同的纯米清酒，作为清淡的尼古里生酒。
清酒度数
酸度
使用的大米
山田錦
抛光比率
65% (%)
酶制剂
协会编号 901
酒精含量
15
类型
微干
储存
需要冷藏
备注 100%滋贺县出产的山田锦
日语>中文