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Hijiri中取り 山田錦 EVOKE純米吟醸中取り
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たくベック
它有一种典型的清酒吟唱的香味。在一阵酸味和酒精味之后,出现了一种甜味,然后是复杂的苦味。苦味有一点类似杜松子酒的味道。一段时间后,隐藏在苦味后面的甜味就出来了,与苦味相协调。开瓶后就有一种晕眩感,但我觉得几天后就好了。
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