せんちゃん
锅岛藏清酒（又称 Ura-Nabeshima）
大约 20 年前首次商业化。
纯米吟酿的 Arahashiri（最先酿出的带有渗出物的清酒）和 Kouge（压榨后最后酿出的清酒）被收集了大约一个月，然后被商业化。最初，这批酒与泉锦（锅岛品牌的前身）的普通酒混合在一起。但是，枥木的一位经销商建议我们这样做太浪费了，应该将其商品化，于是我们就开始考虑可以销售什么样的产品。
为了作为纯米吟酿酒销售，我们决定将纯米吟酿酒贴上吟酿-祖酒的标签，因为与锅岛的普通产品不同，它是产品的集合，因此需要时间来收集，质量也比普通纯米吟酿酒更加成熟。老实说，我们曾犹豫过是否要在标签上用镜像文字标注主公的名字，但我们还是决定用镜像文字标注锅岛的字样。起初，标签的右肩还印有 Ginjo-zukuri 的名称，左肩则印有 Hidden Sake 的名称。现在，带有这些镜像字符的清酒标签很常见，但富口清雄的锅岛隐清酒是第一个这样做的。
锅岛藏酒 Ura-Nabeshima 的成功促使东京的一家经销商要求岛根县和山形县的酿酒厂生产带有镜面文字标签的产品，从那以后，其他酿酒厂开始陆续推出自己的产品。
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