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Daiginjo Gensai，末广的清酒酿造技术的巅峰之作。
在江户时代（1603-1868），会津藩的家臣田中三郎兵卫玄策（1748-1808）建立了藩校日新馆，促进了会津漆器和酒的生产，并进行了各种改革。他还在江户（东京）为会津藩的产品设立了一个销售办公室，他在那里充当实地销售员，极大地改善了会津藩的经济状况。
Daiginjo Gensai，以Saburobei Gensai Tanaka命名，是Suehiro最好的Daiginjo，并在1985年获得全国新酒大赛的金奖。
它有一种高贵的果香，连同其醇厚的味道，像溪水一样在口中蔓延。
甜而辣/略带干涩 酒精含量：16%。
最好冷藏后食用。
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