デビル
品牌名称】Maison Aoi Nouveau 2025BY
清酒酿造商] 葵酒造株式会社（新潟县长冈市）
清酒类型] 日本清酒（未过滤未消毒）
大米] 五百万石（产于长冈）
碾米比率] 未披露。
酒精含量】13%。
清酒杯】葡萄酒杯。
香气］
+1.5 - 2.0
(青苹果、梨、白葡萄、一丝朗姆酒、略带酸奶味）
外观。
晶莹至薄雾状，外观略带赭石色。
口感
酒体：1.5
酸度：2.5，主要是苹果酸。
甜度：1.5
鲜味：1.0
苦味：1.5
余味
中度。酸度是这款酒的轴心，回味非常干净。
印象：现代、轻盈、清新、干爽。
正如 "Nouveau（新）"这个名字所暗示的，这款酒表达的是透明度、直接性和当年的轮廓，而不是成熟度和厚度。500 万石 x 13% 的低酒精度设计效果良好，即使是未经过滤的原酒也丝毫不显平淡。新鲜水果的香气扑鼻而来。酸度占据中心位置，甜味和鲜味则是背景。喝起来不腻。就我个人而言，我喜欢它，因为它更像葡萄酒。
搭配
白鱼肉酱、盐烤鱼、冰镇西红柿、天妇罗野菜。
重复评分
2.5
日语>中文