弍式5TH-生酒 TYPE: BASIC
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一靠近酒杯，就能闻到浓郁的水果香气。
除了白桃、苹果和麝香葡萄之外，还有轻微的柑橘和甜瓜的味道。
香气层层递进，层次流畅，这是单一酵母无法做到的，香气饱满如水果花香。
香气清新优雅，仿佛让人想一直闻下去。
入口后，甜味首先迅速扩散，随后是淡淡的酸味。
既有楠木树特有的清爽，又有可饮用的鲜美。二者之间的平衡十分精妙，酒后口感顺滑爽口。
甜味是有的，但总的来说很清淡，大热天喝也不会太累。它给人的感觉是有点偏干。
这款 "Nishiki "最吸引人的地方在于其独特的 "进化酒母四阶段 "酿造法。
第三阶段使用的是具有华丽香气的 18 号协会酵母，第四阶段使用的是具有强大生命力的 7 号协会酵母。
在单独的酿造过程中加入 "Moto "的过程异常耗时，从而使香气和味道更加复杂。
这一次，一些酵母菌株也发生了变化，这些变化所产生的新鲜感也为这款酒增添了非常好的口感。
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