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Kamoshibitokuheiji火と月の間に純米吟醸

Ban JozojoAichi

2019/12/27 14:21:42

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火と月の間にという名は燗という字から。 確かに冷やで飲むと大人しく、少々物足りない。 ぬる燗でいただくと酸が優しくなり、ふくよかで香ばしい米の旨味が顔を出してくる。 見事に燗上がりする酒。しかも上品に。 上燗にすると割増。