Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛清酒酿造厂]...
森国纯米大吟酿,和仓
使用 100% 由 Shodoshima 种植的 "Oceto"(100% Shodoshima 稻米在第一槽中,50% Shodoshima 稻米和 50% Kagawa 稻米在第二槽中)、来自 Shodoshima 橄榄的 Sanuki 橄榄酵母和 Shodoshima 水,这家 Shodoshima 上唯一的小型酿酒厂以传统方式精心手工酿造整个过程。纯米大吟酿,全部产自 Shodoshima!
柔和的香气优雅华丽,在口中流淌顺畅,菠萝般的清香扑鼻而来。
浓郁的 "Oceto "大米风味、充满口腔的 "赞岐橄榄酵母 "带来的果香甜味、同一种酵母带来的酸味(使用的赞岐橄榄酵母 KO15 具有容易产生酸味的特点)以及宜人的涩味勾勒出这款纯米大吟酿清酒的整体轮廓,让人从胃部开始享受。这是一款可以从臀部开始享受的纯米大吟酿清酒。
使用的大米:・・・・ 100%产自小豆岛的大泽户大米
抛光比例:50%。
使用的酵母:赞岐橄榄酵母 KO15
清酒度数 -6(非常甜)
酸度:・・・・・2.6
酒精含量 - 16° C.
日语>中文