宮寒梅純米吟醸 おりがらみ
loopy
口感非常柔和。口感中充满了浓郁的甜味和果味,以及只有生机勃勃的新酒才能带来的气韵感。酒体后部的淡淡酸味构成了酒的风味特征。咽下顺滑圆润的甜味和鲜味后,浓郁的回味久久不散,确实是一种绝佳的愉悦体验。
成分] 大米、大米麦芽
大米:宫城县出产的 Miyamanishiki。
抛光比例] 55%。
酒精含量] 15%。
清酒度] +1
酸度] 1.5
价格] 3,300 日元
Miyakanbai 采用吟酿酿造法,将精米在低温下长时间发酵。虽然原料是大米,但吟酿酒的特点是具有果香和华丽的香气。而滩酒(nama-zake)完全没有经过热处理,因此保留了酒中固有的清新果香。这种鲜榨的orikarami 清酒散发着新鲜水果的甜香。首先要做的就是闭上眼睛,慢慢享受这种醇香,然后再一饮而尽,令人陶醉。
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