Takachiyoからくち純米 美山錦＋19 火入
Kab
我没想到会弄错品牌名称，很抱歉给您带来不便。
室温下的第一天。几乎没有香味。它有一种非常淡的米饭味，几乎没有尖锐感，而且似乎要萦绕很久才会退去。与其说它清淡干爽，不如说它相当稀薄，相当平淡。这是一款非常温和的标准清酒。
第三天，酒温升高：略带甜瓜和糖浆般的甜味随之而来，接着是少许鲜味，然后辣味慢慢散发出来，变得尖锐而不迟钝。40°C 和 45°C 的酒温相似，但 45°C 的酒温除了辣味外，还带有少许苦味，口感更爽口。温度为 50°C。这一款的鲜味更浓。它相当辛辣，但也有鲜味，口感清脆爽口。
这是一款成熟的经典之作。它适合搭配火锅、奶酪、水煮鱼、浸泡鱼、沙拉以及其他任何食物，但我个人更喜欢能品尝到更多米饭味道的时候。
日语>中文