Chokki
厚生清德纯米吟酿源州
16% 60% 舞风 720 毫升 ¥1504
在群马县天乐市的路边车站购买。
老实说，我对这款酒的期望值并不高，但它的味道让我觉得自己可能会非常喜欢。它有浓郁的大米味、酱油味、像麦麸一样的日本风味，还有淡淡的水果甜味。膻味？有些人可能会被 "醪糟 "的味道所困扰，但这是一种独特的味道。
使用群马县的麦风制作。据说群马 227 酵母能产生丰富而柔和的余味。刚开发出来时，大米很难溶解，但近年来，酵母发生了变化，或者说适应性很强。
虽然只是猜测，但我认为选择这家酿酒厂的酵母比选择其他规格的酵母更好。我只是根据标签做出判断。但我还是推荐这款酒。它是一款独一无二的清酒，而不是新潮的仿造清酒。
评分 4.2（满分 5.0） 20221214
日语>中文