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Koikawa純米古酒
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ジュウシマツ住職
綺麗にヒネていて、古酒でも飲みやすい古酒。燗でくぅ〜っと効いてくる旨い酸味がたまらない。「いのちの壱」という酒米は初めて聞いた…と思いきや、「日本一おいしい米コンテスト」で最優秀賞を連続受賞するなどした食べられるお米のようです。 2015/12/5,「土と青」にて④