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森本必殺純米山廃
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丹の
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酔生夢死
碾米率65%。 酒精比例15% - 16%。 清酒度数+2.5 酸度1.6 山海?它是如此美丽,让人想到 "山海"。 乳酸和酸度正好是温和的。 持久的、令人怀念的甜味。 恩施州是现今静冈县西部的一个地区的名字,该地区曾被称为趾国(Tooto-Umi)。 地津流 制作清酒的是酵母,而不是人。人们只是照顾它,对它进行最后的修饰。所以我们不知道每年会得到什么样的清酒"。 他说:"我们制作清酒的方式与其他酒厂不同,也就是说,我们不以同样的方式制作清酒,所以我们把发酵工作交给酵母,并按照我们认为的好味道来完成清酒。 一旦清酒制作完成,我就会考虑如何销售它"。 '我希望人们喜欢喝它,而不仅仅是大量地喝它。 引用
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