Oosakazukimacho(ゴリマッチョ)
くぅ
'群马的酒厂,群马的酒厂,牧野修造'。
产品描述。
牧野修造酒厂的第十八代人对日本清酒的下一代有清醒的认识,在酿造这款清酒时考虑到了传统技术,同时也融入了新技术。
酿酒厂还采用了新技术。
肌肉发达的戈里马乔火酿清酒又回来了,又是一季,2022年!
纯米酒使用老式的Kimoto-zukuri方法酿造,其中没有添加培养的酵母。
快速酿造的清酒需要14天,而普通nama-moto清酒需要30天。
由于一个独特的装置产生了大量的亚硝酸盐,这个nama-moto花了50天。
坚韧的酵母在浓缩糖压和亚硝酸的恶劣环境中生存下来,所产生的强烈而深刻的味道,以及低度抛光清酒的独特成熟度,使清酒具有独特的味道。
享受低度抛光的清酒所特有的成熟口感的和谐。(摘自该啤酒厂的产品说明)
低度抛光的大米=蛋白质。
无添加剂的生酛(培养的酵母)=野生的
一款大男子主义的纯米清酒,酿造出的形象是
野生的身体。它有一种尖锐性。
创新和醒目的标签。绝对值得在Instagram上展示"。(摘自高桥洋行网站)
这个产品是在安西书店购买的,上面有一个令人震惊的标签,是在去草津的时候发现的。它是甜的,也是非常多汁的。这是一杯可以单独饮用的酒!"。
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