Kohei Shinfuku碾米率55%。
17%的酒精
100%来自会津的大米
糀谷大米：20%的五谷杂粮（Gohyakumangoku）。
Kake米：72% Yume no ka
Hime no mochi 6%。
在酿酒厂工作多年后，"Kasumi Roman "获得了重生。卡苏米-罗曼出生在隆冬时节，当时整个地区都被雪覆盖。事实上，其中一半留在安静的仓库里，等待秋天的到来。当霜降开始时，它就变成了Shimofuri Roman。经过缓慢的成熟，它具有浓郁的味道。其醇厚的味道与秋天的味道相得益彰。
香气是酸的，像奶酪。
口感清爽，但又让人麻木。
微微的苦味在回味中萦绕。
不像其他罗姆人那样甜美。
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