アラジン
这是在大阪站的山中清酒店 Eki Marche Osaka 开业一周年之后,我们在这里品尝了三种不同类型的 Oh-Suke 比较。
来到这里,你不能不以这个结束😄。
这次,我们品尝到了第一道水福(灰)!
以前一直没机会尝尝,这次终于尝到了😂。
我是张着嘴吃的!
Kame-no-o 曾经是一种可以与 Omachi 相媲美的酒米,但后来因为停止种植而消失了一段时间。
后来,新泻县的酿酒厂 Kusumi Shuzo 恢复了这种酒,并在电影《夏子的清酒》(Natsuko no Shu)中作为样板,从而提高了它的知名度,使其重新焕发生机。
Ash 由 100% 的龟之米酿造,磨米率为 45%,在木桶中酿造。
外观呈暖水晶状。
香气苦中带甜,酸中带酸,有类似柚子的味道,还带有木桶的感觉。
口感是甜美的白葡萄果肉,清爽中略带葡萄皮的苦味,完全是白葡萄酒或雪利酒的味道。
我从未品尝过一款清酒能像这款酒一样符合背面标签上的品酒说明😳。
盲品时,你甚至可能分辨不出这真的是清酒。
它清澈见底,所以味道并不浓烈,但非常好喝😋。
谢谢你的款待🥰。
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