ねむち
石川县。野见市。宫本酿造株式会社
梦造清酒、清淡的黑酒、纯米釜酒。
在大阪 KITTE 购买的，以为有我不知道的酒。
酿酒厂由第六代酿酒师后藤由利和她的丈夫后藤仁（酿酒大师）共同经营。
冷饮。
我对瓶中的二次发酵相当警惕，但没有析气或搅拌......
为什么呢？我拧紧瓶盖，摇晃酒瓶，搅拌酒糟，但没有起泡......倒入杯中时也没有气泡。
顶部的香气是一种略带甜味的麦芽米香气。有点像白色的粽子。
口感紧实、柔滑、丝滑，酒糟味很重。
口感有谷物般的麴香，略带苹果味，有温和的鲜味，苦味并不难闻，回味适中，苦味持久。
我并不喜欢洗酒，但它的甜味很好。
成分：大米（石川）、大米麦芽（石川）
抛光比例：60%。
酒精含量：15%。
日语>中文