ののさん
岩手县爱得威酒厂用来陈酿金宝莱的酒桶，被送到岩手县的月轮酒厂，该酒厂也是酿造名酒月轮的酒厂，酒桶里装满了酒，陈酿了102天。在清酒店，有人推荐我用酒杯喝这酒。
酒色呈淡淡的粉红色，看起来像桃红酒，但给人的第一印象是，这是一款口感坚硬的干酒。舌尖上的酸味过后，渐渐感受到草莓般的果味，最后淡淡的涩味，似乎是来自于葡萄酒般的单宁，让人觉得紧致。通俗地说，前半部分是清酒，后半部分是葡萄酒。
果味与单宁融合得非常自然，是一款展现出高度完美的新酒。
我们把它和含有大量氨基酸的奶酪一起吃。
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