ももこ
大米原料 自然生长的越光米
抛光比率 55
酒精含量 16%。
清酒度数 +0.2
这款清酒采用在免耕栽培系统中自然生长的越光米酿造,该系统不耕种田地,大米的抛光比例为 55%。
我以前喝过津南酿造厂的越光清酒(GO GRANDCLASS 鱼沼越光版),非常喜欢,这次去新潟旅行时,偶然在佐渡岛的一家酒类专卖店发现了我最喜欢的北幸越光米。我被深深地吸引住了,连尝都没尝就把它送到了家里。
第一口冰凉的清酒散发着难以想象的甜味,我的第一印象是这是我最喜欢的清酒,于是我呻吟了一声。我夸张地说,这就像加了蜂蜜一样。(当然还没到那种程度)。
它不仅甜,还带有复杂的酸、酸和苦味。但它很干,或者是矿物味,或者是很快就跑掉了。
我的舌头不是那么敏感,所以无法用语言表达出来。
如果你想仔细品尝,最好还是加热一下。
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