一本義 仙介🇺🇦
这款酒来自千叶县的Katsuura。
我在我工作地点附近的一家酒类商店买了一包（笑）。
我很喜欢吃鱼和清酒，所以我真的对它感兴趣。
今天我没能买到鲣鱼，但我用金枪鱼和其他鱼的生鱼片来迎接它，并煮了比目鱼和金枪鱼。
颜色很浅。
首先，大米的甜味轻轻地膨胀起来。
然后是随后冲来的尖锐的辛辣味。它在口中10秒钟后就会消失。其锋利程度就像石川正树的曲线，也就是燕子乐队的Katsuo（我们是燕子乐队的粉丝）。
清淡、干燥的酒感。
含有金枪鱼和三文鱼的切片。甜味和辛味很好地抓住了生鱼片的血腥味，而辛味则带出了生鱼片的味道，同时又很尖锐。与金枪鱼和鲣鱼的血性酸味搭配得非常好。
热身时的情况如何？
甜味和辣味很快就被浇灭了，空气中飘荡着愉快的味觉。
这种令人愉快的味觉似乎可以与所有东西搭配。
它也适合与稍微清淡的鱼搭配，如水煮比目鱼。
这是一种我很乐意在日常清酒中使用的清酒。
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