Hori
我喝的第一瓶村雨是常盘（Tokiwa）牌龟口通（Kamekuchidori）。
我住在新泻时从未喝过这种酒，但当然听说过。一提到村雨，我就会想起这个黑底绿字的 Tokiwa 标签。
这是一瓶名为 "龟口通 "的纯米大吟酿标准常盘标签特制酒，直接装瓶，不对未精酿的清酒施加任何压力。
酒瓶中飘散着白色酒糟，其清新的视觉效果非常吸引人。
倒入杯中，酒香柔和，带有一丝甜味。入口后，口感略显浓稠，甜味醇厚。在如Wasanbon般精致的甜味和无刺激的天然酸味散开后，您还会感受到新泻酒特有的清爽辛辣味。甜而不腻，没有泡沫，但回味清淡，不会影响进餐。我觉得这是一种平衡感很强的酒，可以穿过针眼。
如果我在新潟生活时（大约 15 年前）喝过这种酒，我不知道还能不能做出这样的评价。
这款酒很难买到，但作为一个出生在新泻（在新泻了解到日本酒的味道）的人，我希望能尽快找到其他颜色的酒标。
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