TMORI
2020.3.4しぼりたての姿。当日いただきました。
責めは当日間に合わなかったのでまた後日。練馬のうえも酒店が酒屋、飲食店等が仕込みから搾りまで行う企画を毎年実施しているらしい。当日はラベルが間に合わずラベルなし。後日ラベルありがありました。
さすがしぼりたてという印象。しぼりたてのフレッシュ、ジューシーな香り。
第一印象は甘味が強めだが旨味が広がってくる。しぼりたてらしい炭酸感も健在。
徐々にあらばしりらしい甘味、旨味の濃さとわずかな荒さを感じる。
他のワインや焼酎ではできないその日しぼりたて、季節感を感じる。