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玉旭ECHOS純米原酒生酒
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オノダス
チューリップから採取された酵母(チューリップ酵母)を使って醸された日本酒。まるで特濃の白ワイン!
オノダス
酒母を絞ったお酒ってはじめてだな。酒母は酸味が強く、そのまま飲むには微妙・・・と聞くけれど、このお酒に関してはむしろ酸味が華やかでおいしかった。変わり種日本酒