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Horaisen純米吟醸 薔薇酵母
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うえぽん
在东京农业大学的丰收节上获得的。它是用美智子公主酵母酿造的六个品牌之一,也在世田谷大田的农业大学天线店出售。我立即买下了它,因为它恰好是大隈川的蓬莱仙,我对它很熟悉。 据说玫瑰酵母的特点是香气甜美,但它并不沉闷,即使在吃饭时也会令人感到意外的清爽。它与索拉的气氛有些不同,但我认为在深秋时节与秋山的味道一起喝是不错的。
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