loopy
使用的大米：宫满敷、秋田清酒小町
抛光比例：60
清酒度数：-18
酸度：3.2
酒精含量：14%。
使用的酵母：协会第 77 号
储存方法：需要冷却。
这款酒非常好喝，第二天我又买了一瓶。
(喝完后的感受）。
秋田的平泉。我记得这是一家在封闭的隧道中储存清酒的酒厂。
我今天买的 Tobirazumi 是一款酒度为 -15 的 nigori（尼戈里）清酒，甜度很高。
打开酒瓶，倒入杯中，一股柑橘水果的味道扑鼻而来。起初我以为是柚子味。入口后，果味酸甜可口。我意识到这不是柚子味，而是苹果的酸味。再看酵母，是协会 77 号酵母。让我印象深刻的是，这种酵母能产生苹果酸。口感有点刺激舌头。这是一款美味的清酒。这款酒似乎限量销售，所以不是一年四季都能喝到的酒。多亏了一次新的邂逅！
我与 Kazuno Meishu K.K.（一家位于 Kazuno 的清酒酿造厂）犯了错，这家酒厂将清酒存放在大泽的铜矿隧道中。
日语>中文