ゆうゆ签到的十水

十水特別純米

2018/3/12 14:09:28

現代では、米十割に水十二割が主流だが、かつて江戸時代に主流だった、米十割に水十割の十水仕込みという製法で作られたお酒。とても芳醇で甘く、さすが水の割合を減らしているだけあって濃い。それでも飲みやすく、珍しい味わいです。関東の酒屋でごくたまに見かけます。