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るみ子の酒すっぴんるみ子の酒 9号酵母 伊勢錦（特別純米無濾過生原酒）
森喜酒造場三重県
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すずめずっと気になっていてやっと購入！伊勢錦と協会9号で作られたすっぴんるみ子を選びました。 無濾過生原酒なので口に入れたときのインパクトがすごい。リンゴを感じさせる芳醇な香り、そのあとにしっかりした酸味が広がります。最後に少しの苦味（渋味）が良いアクセントになっています。 伊勢錦を使った日本酒は初めてです。酒米の歴史を調べながら味わうと一層美味しいですね。