さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconやなぎ
幻の瀧名水の蔵特別純米
皇国晴酒造富山県
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やなぎ香りは控えめ、やや辛口です。 人によって好みが分かれるであろう、後味がキツめなタイプ。舌が絞られるような、水分を奪われるようなきしみが若干残ります。 ただ、口腔内で転がさずにぐいっと飲むと、スッキリとした辛口のお酒に早変わり。全く異なる印象となります。酒造としても喉越しを重視しているようですので、サラッといただくのが1番おいしい飲み方でしょう。