j’s鳳凰美田 Black Phoenix純米吟醸生酒無濾過Kobayashi ShuzoTochigi2020/2/3 01:56:2316j’s家飲み。冷酒で。 希少な酒米「愛山」100％ ラベルも味も、くっきりとメリハリの効いたインパクトのあるお酒。 温度帯によって広がりかたが異なるのを楽しめるとあるが、その通り。 生酒で、アルコール度がやや高いせいもあり、底力があり、旨さがグーっと染み渡ってくるような感じがする。また時期には飲みたい
