さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon楽しい夜更し
八海山しぼりたて原酒 生酒 2007年
八海醸造新潟県
18
楽しい夜更し♥♥♥♥💙 2007年醸造の15年もの。赤越後と思いきや、当時は本醸造の、今でいう青越後。15年にしては、色付きはイマイチ。だけど、味はキレイに熟成している。これは、春山酒店さんで、大事に育ててくれたのだと思う。