カチカチ山
桜も見頃を迎え始めたので、こちらのお酒を開栓。
春鹿さんの試飲会を百貨店でされていて、その中からこちらを購入。
「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しているとの事。
香りはワインのような華やかな香り。
口に含んだ瞬間から広がるリンゴのような酸味とフルーティーな香りが鼻に抜けていってスッとした喉越し。
ワインのような味わいでいながらもちゃんと日本酒の余韻が見事。
しっかりとした味わいなので、明るい時間に見る桜より、夜桜に合わせてしっほり飲みたいお酒かな🌸
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