shitakke
果味酒!略带黄色，对舌头有轻微的刺激，就像它的外观一样。 ■一开始有一种甜味，有淡淡的涩味，回味丰富。它给人的印象是轻盈、易饮的清酒，但味道却很浓郁!我认为12%的酒精含量也起到了一定的作用。
大米抛光率为65%，它具有非常纯米的清酒细微差别。扁平的大米被打磨得很平整。从技术上讲，这是一个困难和耗时的过程，但它似乎可以有效地抛光蛋白质，使清酒具有独特的味道。它是未经过滤的生酒，但它真的没有重量。Nocturne是指夜曲。
它不收敛，而且天会增加味觉上的甜味!
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