さなD
使用的大米是Sagabiyori。
在家里室温下陈酿约两年。
我记得最初的颜色是浅黄色，但现在是否变得稍微深了一些？
味道有一种淡淡的成熟感，这正是我的目标。
甜味也很滋润。
它已经从清淡、干燥和清爽的类型改变了很多。
它有点尖锐，所以我们把它放置了一段时间。
角落已经被移除，它变得更加圆润。
最后，我把它加热了，它是最好的❣️。
我第一次用加热的清酒感觉到了果味。
这次我第一次尝试室温陈化，我首先感到满意。
我想我要对它上瘾了。‼️。
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