Kana Maki
100%山田西树，抛光率68%，酒精含量17%。
外 观 声响 无色 透明度高 粘度低至微低。
香气声音高 香气高度高 青苹果、雪菲儿、腊梅、甜瓜等水果的清甜和酸味，还有乳酸饮料的淡淡酸味? 复杂度在一定程度上属于低度到中度
口感声音 口感顺滑，天鹅绒般的口感，清脆爽口。回味有点悠长，酸甜苦辣之间的平衡性很好，但所有的味道都能持续很久。尤其是在酸味消失后，umami还在继续，我觉得甜味也是淡淡的。但是，你能感受到酒精的苦涩和锋芒，所以它并不顽固。
我想这是有香味的清酒。香薰的高度和感觉是薰竹。然而，它的味道不仅仅是干甜，而是实实在在的，甜、酸、嗯、苦都一清二楚!它是这样的。这与整洁的方向相反。但是，你能很清楚地感受到苦涩和酒精的刺激，所以你能感受到后味的尖锐。
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