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产自香川县川鹤修造...
KAWATSURU Olive Light 纯米吟酿酒 Nama Genjozo。
这是一款限量版纯米吟酿酒，采用产自小豆岛的赞岐橄榄酵母（KO18）和主要用于烧酒的白麴，以室町时代（1336-1573 年）确立的传统 "水桥 "酿造法酿造而成！
赞岐橄榄酵母"、"白麴"、"水桥"......这些都是关键词，但它们都有一个共同点：酸度！
酿造出的清酒也具有非常独特的口感，其中酸度起着主导作用，三种酸度完美平衡地重叠在一起，创造出一种具有奇特深度和广度的口感。
这瓶酒既有柔和饱满的米香，又有因原酒酒精含量低而带来的温和的饮用体验，还有充满活力和生机的酸味。
清新、酸甜、清澈的口感非常适合当下的季节，配上一杯清冽凉爽的葡萄酒，更是相得益彰。
使用的大米：・・・・ 100% 香川县赞岐饭代大米
碾米比例：50%。
使用的酵母：赞岐橄榄酵母 (KO18)
清酒度 -26（非常甜）
酸度：・・・・・4.8
酒精含量 - 11%。
日语>中文