ねむち
京都高岛屋清酒节⑰。
川岛清酒酿造厂展位，滋贺县松之花。这是一家普通的酿酒厂。
◉本酿造未经过滤的 Nama 清酒。
难得一见的限量版。六个月前压榨的清酒。它具有浓郁的鲜味和风味。酒精度为 19%，据说即使加冰也能保持酒香。我可能会非常喜欢这款酒。
纯米 ◉纯米未经过滤的 Nama 清酒
三月压榨。一如既往的标准、浓郁、深色口味。
◉上等清酒未经过滤的 Nama Nama 清酒
50%抛光，干净、苦涩、酸性。
纯米大吟酿未经过滤的名间清酒
40% 磨光，最优雅，略带浓郁。
两年前我们品尝这款酒时，它的吟酿酒口感更现代，但这次却不是这样......
我们这里现在有一位年轻的能登东治，这已经是他的第三任了。
几年前，川岛酿造厂的高层通过并购发生了变化，我很高兴地看到事情正逐渐朝着正确的方向发展。
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