かいこま
标签看起来像葡萄酒。
有人告诉我，这酒和牡蛎很配，所以我去当地超市买了一些炸牡蛎，但没有买到，所以我被迫从Seijo Ishii买了烟熏牡蛎，和这酒搭配。
香气很低沉，但味道很浓郁。酸度和苦味适中，甜味强烈而醇厚。
不幸的是，烟熏牡蛎的味道浓郁，与这款生酒不太搭配。由于它与桑巴水中的新鲜水苏相对匹配，新鲜的乳白色生牡蛎似乎是最好的搭配，尽管现在已经过了季节（背面标签上还有一张生牡蛎的图片）。.
这款清酒据说是与牡蛎搭配的清酒，用白葡萄酒酵母准备的，我想象它是一种矿物质的、清爽的、干燥的清酒，就像法国勃艮第的夏布利白葡萄酒，据说可以与牡蛎搭配，但它相当甜，让人想起苏玳的贵腐葡萄酒，这完全不同是这样的。
酒精含量为13°（它的酒体很结实，所以可能是一种未稀释的葡萄酒）。这款酒有一种残余糖分的感觉，就像葡萄酒一样，也许是因为它的酒精度低。我个人认为它可以发酵得更多，并使之略微干燥。
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