新丸子屋
高丽系列的冬季限定清酒是 "白班 "南高丽莺歌海 Ver!由于是新鲜酿造,清酒有轻微的气感和一层薄薄的莺歌(ori),使其在长时间未装瓶的情况下具有醇厚温和的口感。
酒米、碾磨比例和酵母均未公开!只知道酒精度为 15 度!
神秘的高流引起了人们的兴趣👍。
我喝的是冰镇的✨。
这是一款略带泡沫的清酒,有orikara 的口感,但又有 nama 清酒 🤤特有的刺鼻、微微发泡、shwashwa 类型的清酒。
酸度很高,香气不是很明显,只有一丝淡淡的果香👍。
这款清酒的口感干净利落,具有典型的山清酒的清新口感!
我们将其与 ponzu(用 ponzu 和白鱼制成的日本酱汁)搭配。
米特和清酒搭配得恰到好处😆。
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