Chikuha×信州亀齢 五百万石
ハヤカワ
风间酿酒厂一直完全使用能登的大米生产清酒。
通过与签约农民合作，能登的废弃农田得到了开垦，重新变成了稻田，面积相当于六个东京巨蛋那么大。
能登半岛地震导致清酒酿造暂停了三个月，在此期间，我们自己无法将精心培育的大米全部酿成清酒。
我们希望继续使用委托给能登签约农户的大米酿造清酒，让他们继续为我们生产大米，我们将把大米交付给您。
我们非常感谢长野县信州神荣的酿酒师冈崎修三，他与我们有着长期的深厚友谊，他接受了我们的愿望，以委托酿造的形式向我们提供了帮助。
这款纯米吟酿酒使用能登产的大米和信州产的酿造水酿造，口感纯净清爽。
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