TAMAKASHIWA新春しぼりたて純米原酒
もんじい
飞騨Homare 55%抛光米
在第一家清酒店，我们发现了一款著名的清酒。我们以为是运气好，但老板说这是给初学者吃的，如果你知道味道，就应该去尝尝玉石娃。我很兴奋，买了一瓶。
这是一种什么样的习惯？我战战兢兢地打开瓶子。香气与其说是果香，倒不如说是甜美清新。放在嘴里的时候，一点都不习惯，清甜漂亮，最后还带着清爽的酸味。咦？原本想象中的经典味道，却有着精致的平衡感。没有苦味，即使是未稀释的清酒也很容易饮用。当然也可以在用餐时作为清酒使用，但它的深度让人也想单独饮用。可见其细心。
这是一家获得库拉大师奖的啤酒厂。
开瓶时间是2月22日，是年夜年夜的。
蒜蓉黄油炒鱿鱼和酒糟汤。
开瓶后的第三天，一股美丽的甜味进一步蔓延。平衡的酸度、辣度和涩度让它保持紧致，所以一点也不甜。它既有美感，又有实实在在的可喝性。
在玉桥的酒厂YAMAHA，搭配烤奶酪与酒糟一起食用。
冷酒味道太干净，但酒芯很扎实，加热后会增加饱满度和酸度，我比较喜欢😋️好吃❗️。
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