おふじ
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纯米大吟酿
碾米率 39%。
酒精含量 15%。
清酒度数：未公开。
个人评价：★★★★
印象
香气：柔和的吟酿酒香气。
与碾米比例相同的 Kangiku 39 相比，它没有那么干爽清淡，但却相当清爽。
口感因是否经过火烧陈酿而有很大差异...
放进嘴里，有一种纯米大吟酿特有的清甜，然后是一种随之消失的干涩味道。
没有苦味，因为它只抛光到 39 度。
与其他纯米大吟酿相比，它的鲜味和甜味更强......
你能尝到酸味，但甜味占了上风。
之后，口感有点干。
吞咽后，舌后和喉咙中的余味相当长。
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