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Asamayama斗瓶取り大吟醸
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あお
这是旁边的客人分享给我的一款酒。精米步合35%,酒精度18。喝下去时很容易,醉得也很容易。斗瓶取就是在酿酒最后的压榨环节用布袋把酒醪吊起来,使酒液滴滤到下边的斗瓶中,是一种传统压榨方法。这样压榨出来的酒也称为也称为雫酒。
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