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兵库县 [Tomikunishiki Co.
纯生短梗渡船、纯米、木桶酿造、R4BY。
木桶酿造需要花费大量的时间和精力来保持和控制清酒的质量，但当地的气候和酿酒厂的特点会直接反映在清酒中！
本酒使用兵库县葛西市特产的超软酒米 "短秆和船（和船 2 号）"和从番州地形中培育出的软水，采用木桶酿造法，使用自江户时代以来流传下来的 "NAMO HASHIWAZUKURI "酿造法，通过培养生活在酒窖中的乳酸菌进行酿造。使用江户时代传统的 "生桥酿造法 "酿造的纯米酒！
这种酒只能用现在的富国酿造。
木制酒桶可能会给人一种木桶酒香味浓郁的感觉，但这并不是新酒桶，所以只能感受到酒的柔和口感。
给人的印象是尖锐、清脆、干爽，米香浓郁、柔和，也许是木桶酿造工艺的结果！
这款酒的平衡感很好，酸度清淡宜人，可以冷藏、室温或加温饮用，非常适合作为餐酒。
大米 - 来自葛西市的和田船 2 号。
碾米率 - 60%。
清酒度数 - +9.0（非常干）
酸度：・・・・1.7
酒精含量：16%。
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