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某酒店的清酒对比。
图片中的酒瓶和背标来自土田清酒酿造厂的网页。
我一喝就觉得很好喝。
厚实、饱满、丰盈。
因为只喝了一杯,我还想再多喝一杯,但下一顿饭的饮料换成了葡萄酒,所以只能等下次了。
★★☆☆☆
后来我才知道,他们没有使用任何发酵助剂,如乳酸或酶制剂,而这些在标签上是不需要标注的。
而且,这是一种非常甜的清酒!
我只在极少数情况下才会买甜酒,但有时甜酒也不错!
成分:大米(群马县产)、大米麦芽(群马县产)
使用大米:群马县产大米
抛光比例:90
麴比例:35
使用酵母:不添加酵母
酒精含量:16%。
葡萄糖:2.5 - 3.4
清酒度数:-11 至 -15
酸度:3.6 - 4.2
氨基酸度:3.7 - 4.3
酿造用水:竹尊山脉的水(关东地区百佳水之一)。
烧制:2 次。
储存方法:室温
容量:60 毫升
生产年份:因饮用比较而未知。
日语>中文