けいちゃん
Yamama Tokubetsu Junmai Shizukuri No.4，Nakadakari 直接发酵未稀释清酒，1,800 毫升，3,520 日元。
Yamama 是新泻县著名酿酒师 Yoshinori Takeda 酿造的限量版。
只有最好的 "Nakamakari"（中等收成）才会在顶部装罐后立即从灌装机的 "kameguchi"（瓶口）直接包装。直接灌装带来的浓郁香气和清新口感堪称一绝。
使用山间地区当地种植的大米酿造，不打任何折扣，只为实现酒厂老板武田义则所追求的 "极致口感"，将未经过滤的清酒命名为 "山间"。
使用的大米：五百万石、小吹
碾米比例：60
酒精含量：17
原产地：新潟县 新潟第一酒造
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