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Libromカカオ
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パパクックキッチン
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しんしんSY
最后是可可。 味道如何? 我得再喝一点才能知道。 下次我再来的时候,我会再来一杯的。 我暗自希望能在某个地方,某个地方遇到利布罗姆。 没想到会在一家创意意大利餐厅遇见他! 这是一次命中注定的邂逅,多亏了与大师关于清酒的一次偶然交谈⏰。 如果你想知道,这是一家创意意大利餐厅,会充分利用当季的当地食材! 今晚,我们吃到了最美味的山药冷面和安诺红薯冰淇淋😀。 知识渊博 我们使用的可可来自福冈县宗像市(Munakata City)的 "Bean to Bar"--"UMEYA BRAINERY"。 UMEYA BRAINERY "是福冈县宗像市的一家 "Bean-to-Bar "式巧克力作坊,追求可可豆的味道。他们只使用可可豆和糖作为 "手工制作 "真正巧克力的原料。他们对糖的要求也很高,使用精挑细选的有机蔗糖。 配料:大米(福冈县产的桧光米)、大米麦芽、可可碎粒。 碾米比例:92%(Kake 米)、68%(Koji 米) 酒精含量:13%。
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