はるアキ
Take-no-Rusu 的 Haku-Rusu-Darushu Daiginjo-Genshu.
竹之露清酒酿造厂位于山形县鹤冈市羽黑町，是一家传统清酒酿造厂，创建于 1858 年。该酿酒厂的旗舰品牌 "白郎水酒 "是一种 100% 使用庄内地区原产酒米酿造的清酒，非常重视山形县的地理标志（GI）。这款清酒几乎完全采用羽黑町出产的山形酒米酿造，酒米品种包括 "Dewa Sanbai"、"Dewa Kirari"、"Dewa no Sato "和 "Yuki-no-Kami"。酿造过程中使用了三种酵母--山形 KA 酵母、协会 9 号酵母和协会 18 号酵母，而酿酒厂特有的德和三山酵母也会对所有酒醪产生微妙的影响，从而赋予酒独特的风味。
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