新谷酒造

わかむすめ

純米大吟醸

燕子花

原酒

生酒

無濾過

スマホを換えた時、今まで呑んできた日本酒のメモが▪▪▪
そんな中、こちらのアプリに出合いました。
皆さんのコメントも参考になります。
呑むことと、食べることが大好きです。
宜しくお願いします。

hiro

うえも商店

Kura Master 2020では純米大吟醸部門で5本の指に入ったそうな❗
この2021年はさらにブラッシュアップされたらしい。(裏ラベルより)
地元の村田さんが育てた山田錦100%を40%精米。

フルーティーと言うより、フラワリーな吟醸香。
蜜のような甘味、最後に僅かな酸味。

旨いです🤤

料理に合わせてと言うよりも、これだけでずっと楽しんでいたいお酒でした👍

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

SAKE Street

わかむすめ 純米吟醸 十二秘色 無濾過生原酒 うすにごり

わかむすめ 純米吟醸 十二秘色 無濾過生原酒