akk^o^

Yamamoto純米吟醸

YamamotoAkita

2020/4/20 11:39:12

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akk^o^

外出自粛でますます家飲み増える今日この頃。行きつけの酒屋さんに山本があると無条件に購入してしまう私。 今日出会えたのは「山本　和韻（わいん）　純米吟醸」 シャルドネ用のワイン酵母と秋田の酵母を使用した山本の人気限定酒だそうです。 爽やかな酸味が和食にも洋食にも相まって、今の日本の食卓にぴったりでしたよ☆ 料理は、 ●刺し盛り（マグロ、真鯛、縞鯵） ●焼サバのポテサラ巻き ●サバの薫製サラダ ●五目煮豆 でした。