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Hohai純米吟醸
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tacasica
山ウドがたくさん手に入ったのでゴマ油で炒めて。豊盃の純米吟醸で。まだ冬のストックがあります。
tacasica
山菜によく合う、シッカリした味わいのお酒だなー。
tacasica
常温で頂いてますが、吟醸香は控えめに口に含んだ時の酸味からの広がりが素敵です(^^)
tacasica
茎は塩焼き。美味です(^^)
tacasica
色々な趣向を凝らしたお酒はあるけど、やっぱりバランスの良いお酒は美味しいなー。